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Plats principaux

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Poulet sauce tzaziki(Ricardo)

http://staging.ricardocuisine.com/recettes/3908-poulet-a-la-tzatziki

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Ingrédients

 
    • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tzatziki du commerce
 
    • 6 gousses d'ail, hachées finement(pas mis)
 
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
 
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
 
    • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau
 
    • Sel et poivre
Préparation
1.
Dans un bol, mélanger la sauce tzatziki, l'ail, l'huile et le jus de citron. Ajouter le poulet et bien l'enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer environ 8 heures ou toute une nuit. Égoutter.
 
2.
Dans une grande poêle striée huilée, dorer le poulet de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer.(Pratique de le faire sur un four à panini)
 
3.
Accompagner de la salade Ficello.(voir sur le site de Ricardo)

 

 


29/11/2013
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