Plats principaux

Ingrédients :
250 ml	1 tasse	de café fort ou d’expresso chaud
20 ml	4 c. à thé	de sucre
10 ml	2 c. à thé	de Baileys ou de liqueur de café

Préparation

• Verser le café dans un plat en pyrex. Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit dissous. Ajouter l’alcool et mélanger. Déposer à plat au congélateur et laisser prendre environ 40 minutes.
• À l’aide d’une fourchette, gratter la surface de la préparation afin d’obtenir de petits cristaux. Remettre au congélateur et répéter l’opération à quelques reprises.
• Servir dans de jolies coupes.

Donne 2 portions.